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2020年12月19日 星期六
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  意見與答復

提問:想請您轉告各窗口的打飯師傅,尤其蓋澆飯窗口,不需要看到是女生就自動減菜量。兩個人一前一后打飯,就因為性別就要區別對待差別大的看起來荒唐。對于飯量我們自己心里有數,覺得吃不完會跟您溝通說少打一點,但不需要您主觀給減菜量,都是付同樣的錢,還要區別對待,我覺得這個行為不妥。
回復:您好同學!您反應存在的問題有可能是不同員工掌握的標準不同,我們已經責成食堂加強員工培訓,掌握統一標準,做到公平公正,再遇到此類問題,請您直接質問當日值班經理,立即糾正!由于工作管理的不細致給您帶來的不愉快,首先向您致以歉意!感謝您的諒解與信任!祝您生活愉快!

提問:餐飲管理處的老師,您好!
我想向您反映食堂亂定價問題。我看到之前有同學反映過這個問題,但是似乎問題沒有解決,對同學的回復我也覺得過于官方。食堂要想獲得承包權,必然要有一系列的規章制度,衛生標準,以這種回復答復同學,我覺得不能讓我們滿意。我想反應的問題是很多同學都談論的,不同的時間段,同樣的一種菜有時候4塊,有時候6塊。我知道您可能想說那是因為菜里面含的肉量不同,但是實際情況我想請您自己去看看,不是只看食堂表面的流程操作多么完美,實際上菜的肉量并沒有多少變化,這是親身體會!而且他們偷偷把昨天的餅摻到第二天新的餅里賣,昨天的菜摻到今天的菜里賣。這些都是我自己買到的,我同學買到的。
這些內容我理解老師可能去查也不好查,只希望老師給我們一個可以申訴的渠道,一經發現嚴肅處理。
回復:您好同學!我們學校的食堂屬于自營集體管理食堂,不是對外承包食堂,飯菜價格是根據成本核算合理定價的,不同的時間段,同樣的一種菜有時候4塊,有時候6塊,這樣的問題我們調查過是存在的,比如,魚香肉絲中午定價是6元,沒有賣完的到晚上又加熱再賣的就會定價為4元,也有的時令蔬菜是根據市場行情而調整的價格,并非亂定價。我們已經責成食堂盡量不要出現過多剩菜造成浪費,剩飯剩菜再出售的注意標明,讓同學們知道,自愿選擇。感謝您的理解、信任與支持!祝您就餐愉快!

提問:質量:蓋澆飯的菜和飯較剛推出時明顯減少,一份根本吃不飽;
菜品:種類單一,肉類以次充好。希望恢復雞翅雞腿飯,及推出更多實惠菜品。謝謝
回復:您好同學!食堂會適時更新蓋澆飯的菜品,滿足多種需求!謝謝您!

提問:您好,咱能不能找個不放太多油也會做飯的廚師?油條、煎包、油餅有油也就罷了,蒸包的餡也有一兜油算咋回事兒?早餐除了水煮蛋和粥都油特別大。午餐晚餐的炒菜更是油的不行。太油了太油了,實在太油了,出于健康考慮少放點油吧,聽我一句勸,上網學學怎么不放一兜油就能把飯做好,好嗎?
回復:您好同學!感謝您提出的寶貴建議!已通知食堂加推清淡飲食,少油少鹽以利于健康。

提問:食堂新上的餛飩包的不錯,就是餡和湯都有點太咸了
回復:您好同學!感謝您的建議!我們已經通知食堂把控餛飩的咸淡口味調至適中。祝您用餐愉快!

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